禾本科植物主要应用在食品制造业、酿造业、动物饲料加工业、竹编制造业等。
禾本科植物主要包括粮食作物和竹子类，粮食作物有小麦、水稻、玉米、小米、高粱、燕麦等，这些主要是作为人类的粮食，或用来酿酒、酿醋等，还有些可以作为动物的饲料应用在养殖业上。
还有甘蔗也属于禾本科，可以用来制糖。
竹子类中的毛竹可以为大熊猫作为食物，很多竹子可以用来编别竹制品，用来作家具或工具或盛装物品的器具。
棉花是属锦蔡科棉属的一类植物，不属禾本科植物。
花生是一种禾本科植物，喜欢生长在富含有机质，土层深厚而松软，PH值呈中性的壤土环境中生长。花生种植在大棚环境中可在3月上旬播种，在露天环境中则推迟到4月底或5月上行播种，播种也可以利用小麦、油菜旱地预留行进行早春地膜覆盖播种，也可以小麦、油菜收获后再行大田播种。播种时，首先要施足氮磷钾混合肥作基肥，同时对缺硼土壤进行适量补硼。
花生播种以穴播为主，穴深10厘米，每穴播1~2粒种子，播后覆土，株行距为20x50厘米。播前种子剥壳后凉晒，晒后拌入杀虫剂作包衣种子，可即混即播，能有效预防病毒感染和地老虎危害。
禾本科植物属于被子植物,是被子植物的单子叶植物纲。禾本科（学名：Gramineae）别称早熟禾科，分为620多属，10000多种，中国有190余属约1200种。地球陆地大约有20%覆盖着草，禾本科包括多种俗称作"某某草"的植物 。但是必须指出，不是所有的草都是禾本科植物；同样，并不是所有禾本科植物都是低矮的"草"，就如竹子，也可以高达十数米，连片成林。禾本科包含了许多重要的粮食作物。
禾本和草本不是一个概念，禾本是被子植物门单子叶植物纲下的一个科，水稻，小麦，玉米等所有粮食（荞麦除外是蓼科），以及所有的野草，还有竹子等，都是禾本科
草本是指所有茎没有木质化的植物，禾本科中的草本只是草本中的一个很少部分，比如芋头（天南星科），人参（五加科），大白菜（十字花科）等等，与草本对应的就是木本，如椰子（棕榈科）
禾本和草本不是一个概念，禾本是被子植物门单子叶植物纲下的一个科，水稻，小麦，玉米等所有粮食（荞麦除外是蓼科），以及所有的野草，还有竹子等，都是禾本科草本是指所有茎没有木质化的植物，禾本科中的草本只是草本中的一个很少部分，比如芋头（天南星科），人参（五加科），大白菜（十字花科）等等，与草本对应的就是木本，如椰子（棕榈科）
棉花是锦葵科棉属的一类植物，不属于禾本科。禾本科是单子叶植物，从分类学上看，与双子叶植物有截然不同的区别，除了都是植物外，没有联系。
小麦，玉米是禾本植物。禾本科（Poace是单子叶植物纲禾本目的一个科，别称早熟禾科，已知约有700属，近10000种，中国产200余属，1500种以上。
在国际上，禾本科植物全部都是草本植物。 因为竹子不具备形成层，茎秆无法长粗，不具备持续多年可以每年开花结果的能力，所以，也被划分入草本植物，但是，在中国国内，竹子因为高大挺拔、木质化的茎秆，仍然是划入木本植物的。 至于甘蔗，完全符合草本植物的特征，是毫无疑问的草本植物。
一年生植物是指在一年内发芽、生长、开花然后死亡的植物，此类植物均属于草本花卉或农作物，且常见的一年生植物有水稻、花生、高粱、南瓜、玉米等，注意植株播种前需要进行催芽处理，以提高种子的发芽率，并在养护时做好病虫害的防治工作。
一年生植物是不耐寒生态型植物，原产于热带、亚热带地区，因此在生长期植株要求较高的温度，而且一年生植物喜欢阳光充足的环境，对土壤的要求为松软透气、富含腐殖质。
禾本植物，是禾本科植物的简称。依据生物基因的亲缘关系远近来划分，大致可分为界、门、纲、目、科、属、种几个等级，禾本科是种群分类系统下的一个类别，在基因上说，禾本科植物都是亲戚，比如水稻，小麦，高粱，甘蔗，芦苇，竹子，它们的花果都有相似之处。禾本和木本，看起来相似，其实不在一个单位里混，跟禾本科同一个分类系统的是菊科，十字花科，唇形科，桑科，芸香科，蔷薇科等，每一个科内都是亲缘聚集。。。而根据植物茎干的材质，木质部发达的就木本植物，木本植物长得高大的就是乔木，长得矮小的就是灌木。跟木本植物相对应，植物茎干木质部不发达的就是草本植物。不知题主小时候有没有玩过木剑，拿着木剑在野外一路砍砍砍，能砍的断的就是草本，砍不断的就是木本（竹子除外，竹子茎干已经很接近木质，但还没完全木质化，所以竹子材质上属于草本）。木本草本不是物种分类的单元，它只看材质，因此不是十分严谨，有的植物小时候是草本，生长多年后就成了木本，比如番茄。。。而在材质分类之外，还有一种形态分类，指不能直立生长，其生长形态为攀附、匍匐，缠绕的，就称为藤本植物，藤本植物可分为木质藤本和草质藤本。。。。综上，禾本科，草本木本，藤本，是表达三种不同的属性。