鸿运当头也叫凤梨，性喜温暖湿润的环境，适宜生长温度为白天为21-28℃，夜晚为18-21℃，最高温度不能超过35℃。高温对生长不利，但长期处于10℃的环境中易造成植株生长迟缓，叶片或苞片变红、变白的失色等。温度若继续下降则会造成植株死亡。空气湿度宜高，一般为75-85%为佳，低于50%时植株生长发生缩叶、卷曲等现象。光照以18000-25000勒克斯为宜，光照太强时，叶片易受光灼，过弱时又会生长不良。通风也极其重要，在气温不高时效果不明显，但在高温季节时尤为突出，通风不仅使植株生长健壮，而且还会减少病害的浸染。浇水时要浇晾2-3天的清水为宜，且浇水时要浇在植株的‘杯’状中，不要直接浇在花盆的基质中，即使是盆内基质中偏干，叶杯中有水的话，植株依然生长良好，但如果只是盆土中湿度大，而叶杯中无水则植株无生气，出现叶子易发黄等不良反应。在花期中不需要施肥，花后及时剪去花，补充肥料，全水溶性肥料也可随浇水同浇在叶杯中，但其他的如饼肥、颗粒化学肥料等不宜施在叶杯中。待到小株生长出后，可以用利刀将其从母株上切下，另行栽植。一般老株是不会再开花的，以后可以做母株繁殖新植株用。只要养护场所光线适宜、浇水得当一般情况下，凤梨是很好养的
凤梨, 又名“鸿运当头”,花期长,花芯鲜红, 观赏风梨的养护极其容易,只要掌握它们喜高温、湿润、半荫的习惯,能常年放置在温暖、明亮的室内。冬季可以全日照,春秋早晚应有光照,夏季不要阳光直射。光线明亮,叶面色泽鲜艳。越冬温度以不低于10℃为宜,高于 20℃以上,不利于植株休眠,会影响来年生长和汗花。
从春末至秋季的生长期,可适当增加浇水量,叶筒中也可灌些清水,你要半月换水一次,以免水变质发臭。常喷叶面水。冬季盆上干些为宜,但不宜过于。在5——9月,每周施氮肥一次,花前适当增施磷、钾肥,以促花大色艳。开花时,筒内不要灌水,存放在避日光处,能延长花期。花后进入休眠期,须将花梗剪除,以减少养分的消耗。冬季不要在筒内灌水。
观赏凤梨的根系不很发达,无主根,有些根还喜欢接触空气,故用小盆、浅盆栽植会比用大盆、深盆的生长发育得更好。盆土最好用腐叶上加少量园田土,或用泥炭上和珍珠岩各半混合。
开花以后,中心叶丛死去,旁生的子株依然继续生长。这个子株高15厘米时,可连根自母株取下另植。这样做,只能“代代单传”,繁殖数量有限。所以,最好结合春季换盆,切取母株块茎部分长出的小块茎扦插,或用老植株根部萌发出的长了根的嫩芽分株,都要避荫保湿保温,当根系长至2——3厘米时,即可定植。如果栽培得法,一株母珠每年大约能繁殖10株左右。
听到鸿运当头，很多人以为是成语，或者是电影名称。其实，我们要说的鸿运当头，是一种凤梨科的花卉，因为花芯鲜红，所以又名为鸿运当头。
1、它代表着完美。鸿运当头这种花卉，花在株顶或者中部开放，花叶繁盛，花色红艳，很有喜庆的气息。叶宽带形，呈现暗绿色。穗状花序类似圆锥状，苞片密生，尖端是黄色的。正因为这种凤梨科植物顶部开满了红花，所以借用鸿运当头这个成语来命名，表示好运。它的花语是完美，在人们的眼中，鸿运当头是吉祥高贵的花卉。
2、它是观赏凤梨。鸿运当头原产于安第斯山脉，在我国广东和上海等地利用大棚进行生长栽培。我们知道凤梨是菠萝，是凤梨科多年生草本植物，约有60个属1400多种。它们的故乡在加勒比海岸及南美诸地。在凤梨的家族中，有花朵但是不美却可以长出菠萝的品种，我们叫它为食用凤梨;有花、叶皆奇特，又新颖却不能结果的品种，我们称为观赏凤梨或菠萝花。鸿运当头就是观赏凤梨。其花其叶都仿佛涂了一层蜡质，柔中带硬而富有光泽。等顶叶片的基部，常相互紧叠成向外扩展的莲座状，有如人工制作的盛水筒，可以贮水以备干旱时慢慢“饮用”。因此成为著名的室内观叶、观花植物。作为客厅摆设，既热情又含蓄，很耐观赏。
3、它的生存环境。鸿运当头性喜温暖湿润的环境，适宜生长温度为白天为21-28℃，夜晚为18-21℃，最高温度不能超过35℃。高温对生长不利，但长期处于10℃的环境中易造成植株生长迟缓，叶片或苞片变红、变白的失色等。温度若继续下降则会造成植株死亡。空气湿度宜高，一般为75-85%为佳，低于50%时植株生长发生缩叶、卷曲等现象。光照以18000-25000勒克斯光照为宜，光照太强时，叶片易受光灼，过弱时又会生长不良。
作为凤梨科的精品，鸿运当头的养殖方法也不能脱离凤梨科的养殖方法，比如应置于半阴处，取散射光照莳养等。
1、花美确实也会娇贵些。在气候干旱、闷热或者温度低的情况下，鸿运当头的叶缘和叶尖会很容易出现焦枯的现象，因此要保持盆土的湿润，每天可以向叶面喷洒清水1-2次，叶座中间的杯状部分可以注满清水。不过要记得别太频繁的浇水哦，浇水时水要浇在中间的杯状中，不能直接浇在花盆里，同时注意中间的杯状，感觉里面的水分来控制水量，并且水要清洁。
2、值得注意的是鸿运当头的根系是不发达的，只有小而短的根系，所以不要施太多的肥料，防止根系腐烂，叶子发黄，要用稀薄肥水施养。花期不用施肥，但是花后要及时剪去花并补充肥料。它适宜生长温度为白天为21-28℃，夜晚为18-21℃，最高温度不能超过35℃。
3、鸿运当头一年四季都得注意不同的保养。在冬、春季，要注意温度的变化，一旦温度低于10℃应及时套上透明塑料袋，降低寒冷的刺激，温度回升及时揭开塑料袋。夏季烈日当空，摆放的观赏凤梨要避开直射阳光，以免被灼伤。秋季日照缩短，但阳光仍然强烈，维持半阴和避开直射阳光，仍有必要，秋凉以后可给予较多的日照，同时保持空气中湿度50%以上。至于冬春季抽出的花序经过长达半年的观赏期后，已逐渐褪色，此时可将其剪除减少养份的消耗，以利于侧芽的生长。在侧牙a686964616fe58685e5aeb长至10厘米长时，可用刀将侧牙切割下，种植在直径9厘米的小盆中进行繁殖。
在保持通风，光线适宜、浇水得当的情况下，鸿运当头一般可以很好的生长。