蕹菜，是旋花科虎掌藤属一年生蔓生草本植物。其茎圆中空，无毛；叶片为三角状长椭圆形，无毛；萼片为卵圆形，无毛，花冠为白、淡红或紫色，漏斗状；蒴果卵球形或球形；种子被毛；[12]花期夏、秋季。[13]“壅菜”意思是“以壅盛来”之菜；后来因“壅”和“蕹”同音，故得名“蕹菜”。[14]
1、首先剪一些比较健壮、没有病害的藤三七枝条，然后把底部的一些叶子都剪掉，只要是碰得到水的那些叶子都要剪掉，不然叶子一直泡在水里的话，就容易腐烂。
2、拿一个盆栽装点清水，水不需要装太满，一半水就好，如果装水太满的话，就会导致盆栽里没有氧气，没有氧气的话也会导致枝条腐烂。
3、刚开始水培的时候跟水培绿萝一样，每天换水一次，把枝条上的黏糊糊的东西洗干净，把盆栽也要洗一下，等枝条长出白色的芽之后，就不需要每天换水，平时的时候也要多给藤三七的叶子上喷水。
4、藤三七的枝条发芽之后，可以偶尔给水里滴一两滴营养液进去就可以啦。
常春藤作为下垂性绿植，很多时候看到它都是土培吊起来的，水养虽然也有见到，只是比较少
一、能不能长期水养
只要养护得当，常春藤是可以长期水养的，并且水养的观赏价值并不比土种的低。
二、养护方法
从第一点可以看出常春藤是可以栽种在水中的，那么具体要如何管理才能让它们在水中长期生长呢？
1. 水质。水养绿植，对这个水质的要求是很高的，最好是采用纯净水，自来水不能直接采用，要将其静置至少一天以上，这样的水质才安全干净，对常春藤的生长更加好处。
2. 换水。土种都要换土，水养自然也是要换水的，但换水期可不能跟换土相比啊，换土一年更换一次，要是一年更换一次水的话，那你的常春藤估计早就一命呼呼了。既然要保证它生长水质的干净度，自然换水次数要比较多了，具体的换水时间是没有限制的，要根据水质的干净程度来调整。
藤藤菜可以说是川渝地区极地域代表性的蔬菜，就像大白菜之于东北，和生活密不可分。
之所以叫藤藤菜是因为：它在地里面的生长形态像藤条一样，一节一节的。
川渝地区特别喜欢使用叠词，这个叫法还怪可爱的。其实它还有其他名字，垫江妹儿说他们那边叫“瓮菜”。
我很喜欢观察各地餐桌上的蔬菜，因为这是和当地生活贴的最近的食材。繁复的肉菜可能很容易碰到瞎对付事儿的，好吃难吃反正你就这一锤子买卖。
清清爽爽一个炒素菜，能糊弄到哪里去。当地人什么喜好，厨子就怎么炒。
言归正传，让我们一起修炼成为正宗重庆人
我已经是了，你们可以参考一下继续努力
藤藤菜是夏天的，冬天见的最多的是红苕尖儿
而跟小面最最最最最最配的菜，那必须是藤藤菜！！！其他的都不行
烫过的藤菜，叶软，管脆，小面的佐料可以完美附着在叶片上，汤灌入叶管
我他妈想不出还有什么更完美的吃法
尤其是干溜，绝配！！！
冬天小面的配菜只有用莴笋叶子代替，大打折扣。莴笋叶子也没什么的不好，但是它和小面不配…
藤藤菜（学名：Epipremnum aureum）是一种常见的室内植物，也是非常受欢迎的多肉植物之一。其盛行于许多家庭和办公场所，因其独特的叶子形状和容易栽培的特点而备受喜爱。藤藤菜不仅能够增添室内的绿色氛围，还可以吸收有害物质，提高室内空气质量。对于想要养殖藤藤菜的植物爱好者来说，了解藤藤菜的扦插技巧是至关重要的。
藤藤菜的扦插主要有以下几种方法：
插条扦插法是一种常用且简单的藤藤菜扦插方法。首先，选择生长健壮的藤藤菜茎段，将其切割成长度约10至15厘米的插条。然后，将插条插入含有适量沙土和腐叶土的盆栽介质中，保持湿润。通常情况下，插条扦插法的成功率较高，新植物会在几周内开始生长。
插条扦插法的关键是保持插条的湿度和温度。插条应该放置在温暖、明亮但避免直射阳光的地方，避免插条过度蒸发水分。同时，要定期喷水以保持湿度，并注意防止插条受到病虫害的侵害。
水培扦插法是一种不使用土壤的扦插方法，非常适合藤藤菜的繁殖。首先，选择生长健壮的藤藤菜茎段，将其放置在透明的容器中，使茎段的一部分浸泡在水中。确保水位不低于茎段的一半，以保持水的循环和供应。为了防止藤藤菜茎段坠入水中，可以使用一些托盘或支架。
水培扦插法的优势是可以清晰地观察到根系的生长情况，以及提供充足的水分和氧气供给。在扦插过程中，我们需要注意水的清洁度，定期更换水源，并避免水中积累的细菌和藻类污染藤藤菜茎段。
叶插扦插法是一种利用藤藤菜叶片扦插繁殖的方法。首先，选择藤藤菜健康的叶片，并将其摘下。然后，将叶片插入含有适量湿润沙土和腐叶土的盆栽介质中，确保叶片的一部分与土壤接触。
叶插扦插法的关键是保持叶片和土壤的湿度，并确保叶片不受到早期腐烂的影响。同时，避免叶片暴露在强烈的阳光下，以防止叶片脱水。在插叶后的几周里，新的根系将开始生长，并逐渐形成完整的植株。
分根扦插法是一种适用于成年藤藤菜分根繁殖的方法。首先，谨慎地将藤藤菜从原有的容器中取出，并轻轻地将其根系分开。为了确保每个分根都具有足够的营养，可以选择长度大约为5至10厘米的根系分割下来。
接下来，将分根插入新的盆栽介质中，并轻轻压实土壤以保持根系的稳定。在进行分根扦插后的几天里，藤藤菜可能会经历一些适应期，因此需要注意避免过度施肥和浇水。几周后，新的藤藤菜将开始生长，显示出良好的健康状态。
了解藤藤菜的扦插技巧对于植物爱好者来说至关重要。无论是插条扦插法、水培扦插法、叶插扦插法还是分根扦插法，都需要注意保持适当的湿度、温度和养分供给。合理选择适宜的方法，可以提高藤藤菜的繁殖成功率，也为室内植物的美化和空气净化做出贡献。
希望本篇对您了解藤藤菜的扦插有所帮助。如果您有更多关于植物养殖的问题，欢迎在下方留言，我们将尽快为您解答。
藤藤菜是四川那边的叫法，腾腾菜又叫空心菜。
种植藤藤菜要选好适宜的环境，种植时最好选在温暖、降水量较多的地区。选择地势平坦、优质肥沃的沙壤土，提前翻耕，施入腐熟的有机肥。根据实际的情况选好品种，准备好种子，之后催芽处理，放温热水中浸泡吸水，放温暖环境中催芽。
选在春秋两季播种下去，小苗长到3厘米左右时，就需加强水肥管理。
藤藤菜是一种非常营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、维生素C等。下面给大家分享几种藤藤菜的家常做法。
1、清炒藤藤菜
将藤藤菜洗净后切成段，蒜切末。锅中加热油，倒入蒜末爆香，放入藤藤菜翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至藤藤菜变软即可。
2、番茄炒藤藤菜
将藤藤菜切成段，番茄切丁，葱姜切末。锅中加热油，爆香葱姜，放入藤藤菜翻炒，加入盐、糖、鸡精调味。然后放入番茄丁，翻炒几分钟即可。
3、藤藤菜花生炒肉片
将藤藤菜洗净后切成段，肉片用料酒、盐、淀粉腌制。葱姜切末，花生焯水去壳。锅中加热油，炒香葱姜，放入肉片翻炒至断生，加入藤藤菜、花生翻炒，加入盐、鸡精调味，炒匀即可。
4、藤藤菜蛋汤
将藤藤菜洗净后切成段，葱姜切末。锅中倒入水烧开，放入藤藤菜焯水，捞出过凉水备用。锅中加热少许油，爆香葱姜，加入清水后放入藤藤菜烧开，打入鸡蛋，轻轻搅拌至蛋白熟透即可。加点盐、鸡精调味。
把根部老的去掉，掐不懂的就是老的。再把剩余的部分掐成大约小手指那么长的一节一节的就可以了。
原料：藤藤菜、油、盐、大蒜、干辣椒、鸡精。
做法步骤：
第1步、备好食材：藤藤菜（也叫空心菜）、大蒜、干辣椒
第2步、藤藤菜洗净后摘成小，大蒜拍碎，干辣椒去籽掰小段
第3步、锅中倒油，开中火，油热后放入大蒜和辣椒段爆香
第4步、下入藤藤菜大火煸炒片刻
第5步、调入盐后继续煸炒
第6步、炒软至熟后放入鸡精炒匀后起锅
第7步、盛入盘中便可开吃啦