种植水培蔬菜，要提前准备好不漏水的水培箱子。并选好要水培的蔬菜，将它的根系冲洗干净，简单梳理根系后将枯老根、腐烂根都剪除。消毒后要再用水冲洗一遍，接着将其定植在水培箱中。要注意换水，不能用太差的水质养殖。
1:最常见的是用自来水(但自来水要静置5小时以上以便释放氯气，因氯气易伤害植物根系，每种植物的耐受度不一样。)，因为自来水一般含有七十种多种元素，有植物所需要的各种元素，营养虽然全面，但大量元素浓度不够，所以要经常换水，以弥补大量元素不足的缺陷来满足花卉蔬菜生长的需要。
2:就是施加尿素，这是大家常用的方法，我建议兑千倍水浇灌比较安全点。但尿素营养单一，主要含氮元素，如果长时间地追施尿素就很很容易营养失衡而影响植物生长，和人偏食差不多。
3:就是用复合肥，复合肥一般都含有氮磷钾元素，也可能还添加了其它元素。氮磷钾是花卉生长的大量元素，基本可以满足花卉生长需要。但如果时间太长太久长可能会导致中量和微量元素的缺乏也可能不会出现这种情况，这个要你所使用的水了。复合肥建议买水溶性的。
4:买全元素肥料，这个是比较理想的，因为它的大中微量元素都有都是按作物生长需要的比例配制作的，是最理想的肥料。
蚊虫繁殖的速度非常快，两三天就能孵化出新的蚊虫来。不让水培植物成为蚊虫滋生的“温床”做法如下：
1、鱼花共同养。
种植水培植物的容器里同时放养小鱼，让小鱼吃掉虫卵，就可以防滋生成孑孓了。这种方法很环保，同时植物与小鱼的动静结合，又是个很美的画面，很适合家庭采用。
2、在水中放维生素B2。
在水培容器中放一两片维生素B2，因为蚊子讨厌维生素B2的味道，待维生素B2在水中完全溶解后，蚊子自然就远离水培植物了。
3、经常换水。
植物容器里的水还是要经常更换的，适当的换水不仅可以维持水里的养分，也可以保持水的洁净，让蚊虫的卵无法成功孵化。如果担心换水太频繁，损伤植物根部的话，可以在水中滴几滴杀虫剂，杀死水中的虫卵，但这种办法并不适合鱼花共养的水培植物。
4、自制容器盖。
将废弃的泡沫板裁成容器口大小，在中间打个洞，将水培植物的根部穿过去，使容器中的水与外界隔离，让蚊子无法接触到水面，泡沫板也可以用纱网代替。这种方法很适合绿萝、转运竹、百合竹等根部纤细的水培植物。
水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。栽培品种:1、生菜2、木耳菜3、空心菜4、紫背菜5、叶甜菜6、苦苣7、京水菜8、西洋菜除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。
这个我熟，我就干这个的，这是霍格兰培养液，这是值八百万的配方，为了疫区封锁在家的兄弟姐妹，我做了一个违背祖宗的决定，把秘方Pia在这。
这个水培箱一定要遮光，不然很快就长绿藻，苗就死了，用黑塑料袋套好。这个配方浓度其实有点高，二分之一就够了。一个星期换一次水，为了省钱的话。。。。。可以再加一次水，但是最好调一下pH.
酸碱度有条件调一下，没条件，不调也行，反正是吃的么，表型不好也行。
大概是这样，天天在知乎发搞笑，划水内容的我难得发现自己学的东西还有点用。
首先水培蔬菜是把幼苗放在营养液中，蔬菜的营养通过营养液来获得，通过水培的蔬菜生长周期虽然缩短了，但是含有的营养成分不变。
对于水培蔬菜，我们还需要一些工具，种植工具如果自己会制作的话，可以自己制作，如果不会，我们可以去网上买，网上买了非常实用，一般培养好蔬菜苗之后就不需要管了，后期基本上不需要太多的人工管理。
接下来就是培养蔬菜苗了，育苗是第一步，可以在沙土里培养，也可以用其他方式培养，育苗的时候要注意阳光充足。
关于用的培养液，也是非常关键的步骤，我们可以自己培养，当然也可以在网上买现成的。
我们在选择水培容器的时候，要选择体积比较大的，这样有利于蔬菜生长。给蔬菜生长提供宽广的空间。
营养液如果要保证蔬菜的正常生长也要定期更换，一般十天左右更换一次就可以了，当然要看具体的蔬菜。
如果在夏天水培蔬菜的话，因为夏天温度比较高，蒸发比较快，要及时添加营养液，保证蔬菜的正常生长。
种植水培蔬菜，要提前准备好不漏水的水培箱子。并选好要水培的蔬菜，将它的根系冲洗干净，简单梳理根系后将枯老根、腐烂根都剪除。消毒后要再用水冲洗一遍，接着将其定植在水培箱中。要注意换水，不能用太差的水质养殖。
培蔬菜主要是以大棚栽种为主，如果没有政府补贴的话，大概每亩的大棚建设费用是在5000元左右，每年的租金是在800元左右，加上一些人工费用、材料费和滴灌设施等费用在2300元左右，所以每亩大棚蔬菜的成本是在7300元左右。在我国水培蔬菜已经成为主流，大多数以大棚栽培为主，如果没有政府补贴的话，一般按照最简易的建设大棚计算的花，每亩需要的地膜两年一换，平均下来每亩普通蔬菜的建设成本是在5000元左右，若是使用好点的地膜，需要的成本还会更高。蔬菜大棚的优势主要是在于可以进行反季节栽种，有些蔬菜在反季节的时候在市场上的价格会很高，很多人利用这个反季节的时间差，获得高回报的利润，但这些蔬菜的价格行情不一样，每年都能达到1～2元的收购价格。
我们可以取中间值计算的话，通常来说一个季节每亩大棚蔬菜能采收5000斤左右，但在一年中可以收获3～4季，也就是每亩能产20000斤左右的蔬菜，按照市场的平均价格收购的话，大约每亩的效益是在30000元左右，减去成本种植的利润是在22700元左右。
水培空心菜
空心菜能像韭菜般一茬一茬的采收，所以它可以不断的掐下来水培。取一根空心菜，将菜茎插入塑料瓶中，加水至蔬菜茎段的1/3，生根前3~5天更换一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方养护。当植株长到30厘米左右时掐掉上半部继续放在塑料瓶中水培，很快就能长成一大桶。
水培香菜
香菜保留根部以及小小的菜心部分，将它的根系浸入装满水的小碗或者小碟子里，香菜就能继续生长，非常容易成活，想要长久养护，还可以加点营养液，一把一把劈着吃或者当成盆景都是不错的选择。
水培木耳菜
买回家的木耳菜也不要着急全做了吃，挑几根老菜茎，把茎段下部的叶子摘掉，保留顶端的5、6片小叶，插在加满水的矿泉水瓶中。保持室内18-25的的温度有利于其生根，每天更换一次清水，待其生根后，放在光照充足的地方，生根后就不用换水啦，加入一把泥炭土，坐等开花就行。
一、生菜
水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。
二、菠菜
水培菠菜的时候，要注意添加营养液，但是营养液浓度不要太高，可以随着它不断生长适当提高营养液的浓度，不然菠菜生长会因缺少营养而生长不良。水培菠菜时应选择适合的品种，应以抗病性好、耐抽薹能力强的品种为宜。
三、水芹
水芹相比较其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因此水培出来的味道要比土培味道更好。在水培水芹时，应该选择根系完整水芹苗，这样水芹的生长才能更好。水培期间不要缺水，并且营养液要供给，但是浓度不要太高。