苹婆花的花语是一切随缘。这种植物是梧桐科萍婆属的落叶乔木,叶子为长椭圆形,一般在夏季开花,而且它没有花冠,花萼为粉红色,果实内含种子,可以食用。这种植物主要分布在我国的南部地区,种植规模不大,而且产量也比较低,适宜生长在温暖湿润且排水良好的环境中。
苹婆果的花语是“思乡”。 苹婆果原产于南非,因此其花语也与南非相关。据悉,苹婆果的花朵寓意着思念过去的家园和亲属,因此被赋予了“思乡”的花语。另外,苹婆果也被认为是一种坚强而具有韧性的植物,所以在一些文化中,苹婆果的花语也可以为“我会坚强地适应环境”。
苹婆花的花语是一切随缘。这种植物是梧桐科萍婆属的落叶乔木,叶子为长椭圆形,一般在夏季开花,而且它没有花冠,花萼为粉红色,果实内含种子,可以食用。这种植物主要分布在我国的南部地区,种植规模不大,而且产量也比较低,适宜生长在温暖湿润且排水良好的环境中
苹婆属,学名(Sterculia Linn.),是被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、锦葵目、梧桐科的一属。约300种,分布于热带地区,我国约23种,产西南部和南部,其中苹婆(S.nobilis Smith)广州常见栽培,取其种子供食用,味如栗子。
相传唐三藏在印度时,常常坐在苹婆树下阅经,而后把树种带回中国。
据园林专家介绍,苹婆树的花量大,花朵形态也很有特色,因此这些年,随着串珠公园的兴起,园林部门在各个地方增种苹婆树。如今,除了三坊七巷外,市民在白马河公园、西湖公园、金山公园、上下杭等地也能一睹苹婆树的芳姿。
全身多处是宝 又叫相思果
据资料显示,苹婆原产于印度、马来西亚。它生性喜温暖湿润气候,喜生于排水良好的肥沃土壤,且耐一定荫蔽,很容易种养。一般不出几年,苹婆树马上就枝繁叶茂、树冠婆娑。
在我国,苹婆还有多个别称,如相思果、九层皮、富贵子等。明王济撰《君子堂日询手镜》中云:“又有名九层皮者,脱至九层方尖肉,熟而食之,味类栗。”由此可见,煮熟的苹婆果是可以食用的。
除了果实能吃外,苹婆的其他部位也是宝。比如,苹婆叶宽大厚实、久蒸不烂、蕴有清香,可以用来包粽子或裹糍粑。苹婆木轻韧,纹理美丽,可以制作家具、箱盒、乐器,或作为一般建筑材料。苹婆树皮中含有大量优质纤维、可用于绳索、织麻袋或人造棉的制作,成为良好的造纸原料。
至于苹婆树是如何引入我国的,相传唐三藏在印度时,常常坐在苹婆树下阅经,而后把树种带回中国。
用料
糯米粉 600克
水 适量
豆沙馅
红豆 400克
白砂糖 300克
苹婆叶 数张
步骤 1
步骤1
摘新鲜的苹婆叶回来
步骤 2
步骤1
用开水煮软
步骤 3
步骤1
红豆煲软了就锅炒,边炒边放白砂糖
步骤 4
步骤1
炒好的红豆沙用盘装起放凉备用
步骤 5
步骤1
糯米粉加入水搅拌,然后挪成面团
步骤 6
步骤1
面团拿一小块挪成圆形压扁放入红豆馅
步骤 7
步骤1
团成一个汤圆然后包上一块叶子
步骤 8
步骤1
包好放下锅里蒸25分钟左右
步骤 9
步骤1
香喷喷的叶仔糍出炉啦
步骤 10
步骤1
自己自制的红豆沙特别香,糯米皮软软黏黏的非常好吃
苹果树不是很高,也就一米八,两米高这样
苹婆果的吃法可以有无数种那么多,如果要吃原味的最好就是水煮。焖是最常用的烹调方式,比如焖火腩、排骨、鸡鹅鸭等,经过一段时间的焖制后,本来就清甜的苹婆,再吸收了肉类的鲜味,令苹婆的口味更加丰富。
1、饭团:具体方法是,准备适量的萍婆,煮熟并弄碎,用沙拉酱将其拌均匀之后做成凤眼果酱。准备一些的海苔丝,还有一碗东北大米饭。我们先把米饭做成团状,加上在前面做好的果酱之后,上面在放一层海苔丝就能吃。
2、凤眼果焖肉:具体方法是准备一小碗的萍婆,把它们用水稍微灼一下,将外表的硬皮去掉。再选250克的肉将其切成小块留着一会儿使用。准备一条香茅草,切成小段。热锅之后放进适量的油,把萍婆和肉放入炒香,再放上一些冰糖,清水以及辅助佐料,之后进行小火焖大约45分钟。等到肉都熟了之后再大火把菜汤变干,在装进餐盘之前把切好的包茅放进去快速的拌好就可以了。这道菜也很简单,实用,美味。
3、冰糖炖凤眼果:方法是同样准备一小碗的凤眼果,根据自己口味确定用量就可以,如果有条件的话,再放一点雪莲子也很好。不妨加入新鲜的百合以及莲子,些许的糖水。将桃胶和雪莲子一起提前一个晚上就准备好等待使用。把这些准备好的所有东西加上清水煮大约45分钟,然后加上些甜味的东西接着煮10分钟,最后把新鲜的百合加入煮上一小会就可以拿出来享用了。
保存苹婆果的好方法:将秋季采摘的苹婆果保存到冬天吃,是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹婆果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,按下述二种方法贮存:
1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹婆果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹婆果5个月,完好率达90%以上。
2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。
苹婆焖鸭是一道传统的客家菜,它以鸭肉和苹果煮熟的菜肴。以下是一种简单的苹婆焖鸭的做法:
所需材料:
- 1只鸭子(约2-2.5公斤),宰杀和净化处理
- 2个中等大小的苹果,去皮和去核,切成小块
- 5-6片生姜,切成薄片
- 适量的食用油
- 适量的盐
- 适量的清水
步骤:
1. 将鸭子切成块状,将一些多余的脂肪去掉。
2. 在一锅热水中烫煮鸭块,煮至鸭块变色,血水被烫出。然后捞起鸭块,冲洗干净。
3. 在一个大锅中,加入适量的食用油,烧热后加入姜片炒香。
4. 将鸭块放入锅中,煎至两面金黄色。
5. 加入切好的苹果块,继续翻煎几分钟,使苹果块稍微出香味。
6. 加入足够的清水,使鸭块和苹果块都被覆盖。大火煮沸后转小火焖煮。
7. 焖煮时间根据鸭子大小而定,一般需约1-1.5小时,直到鸭肉变得非常嫩烂。
8. 在焖煮的过程中,不时撇去浮沫,并根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 煮好后,将鸭块捞出,放在盘子上。将剩下的汤汁和苹果块留在锅中。
10. 汤汁可根据个人喜好进行浓缩,然后将它倒在鸭肉上。
11. 最后,根据个人口味可以撒上一些葱花或香菜。
这样,一道美味的苹婆焖鸭就做好了。您可以根据个人口味和食材的实际情况进行调整。祝您享用美食!